Chanzo Kisicho Kawaida Cha Protini - Chanzo Cha Protini Katika Chakula Cha Mbwa

2024 Mwandishi: Daisy Haig | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:14

Hivi majuzi nilikuta nakala katika jarida la Forbes inayoelezea chakula kipya cha mbwa ambacho hutumia unga wa manyoya ya hydrolyzed kama chanzo cha protini. (Umwagiliaji maji ni mchakato ambao protini huvunjwa kuwa vipande vidogo sana hivi kwamba mfumo wa kinga hautambui tena na huguswa nao.) Chakula kinachohusika kimetengenezwa kusaidia mbwa walio na athari mbaya kwa vyanzo vya protini vya jadi, maelezo ambayo yanalingana na mbwa Apollo. Ana ugonjwa mkali wa utumbo.

Sijui mengi juu ya chakula cha manyoya, kwa hivyo nilifanya utafiti kidogo. Hapa kuna machapisho mawili ya tasnia (vyanzo pekee vya habari ya kina ambayo ningeweza kupata) kusema:

Chakula cha manyoya kilicho na maji ni chanzo kizuri cha protini asili kwa lishe nyingi za wanyama. Inaweza kutumika kuchukua nafasi ya sehemu kubwa ya vyanzo vingine vya protini katika lishe ya mifugo na ufugaji samaki.

Masomo mengi na wanasayansi wa chuo kikuu na utafiti wa kibinafsi wamethibitisha utumiaji wa unga wa manyoya na faida ya kiuchumi kama kiungo.

Protini za Amerika, Inc.

Kadiri gharama za protini za wanyama zinavyoongezeka na upatikanaji unapungua, bidhaa zilizosindikwa zimekuwa chanzo muhimu cha protini kwa tasnia. Watengenezaji wa dagaa wanalazimika kuongeza matumizi ya malisho mbadala, ya kiuchumi zaidi.

Protini zilizo na maji, kuku - kama vile Chakula cha Manyoya kilicho na hydrolyzed - ni vyanzo vya protini vinavyovutia kiuchumi kutumika katika maeneo maalum ya biashara ya kulisha - kama ufugaji wa samaki. Matumizi ya Chakula cha Manyoya kilicho na hydrolyzed katika kulisha lax ni mfano mzuri. Protini hizi zinavutia kiuchumi na hazina sababu za kuzuia lishe. Walakini, matumizi ya Chakula cha Manyoya (kilichosindikwa) katika Petfood kimepunguzwa kwa sababu kama utumbo duni na maswala yanayohusiana na uuzaji (tamko la viungo)

Manyoya ambayo hayajasindika yana protini nyingi ghafi (asilimia 90), lakini haiwezi kumeza kwa sababu ya muundo wa keratin, ambayo ina idadi kubwa ya msalaba uliounganishwa - vifungo vya disulphite - cystine.

Ili kufungua vifungo vya S-S na kufanya manyoya yasiyosafishwa kupatikana kwa mifumo ya utumbo, manyoya yanapaswa kusindika.

Kuongeza Thamani kwa Manyoya

Kifungu cha Forbes kinasisitiza ujumuishaji wa chakula cha manyoya kilicho na hydrolyzed kama chanzo cha protini ya "hypoallergenic", lakini ni ufahamu wangu (japo ni mdogo) kwamba protini yoyote inapoteza mali zake za mzio baada ya kufanyiwa hydrolysis nyingi. Kulingana na marejeleo yanayorudiwa juu ya faida za "kiuchumi" za kujumuisha unga wa manyoya katika chakula cha wanyama kilichotajwa hapo juu, siwezi kusaidia lakini kuhisi kuwa gharama ilikuwa sababu ya msingi katika uamuzi wa kuitumia katika chakula kilichotajwa katika nakala ya Forbes, licha ya anadai kinyume chake.

Ninashangaa ikiwa kuingizwa kwa kiunga katika chakula kilichoundwa kwa mbwa walio na kutovumilia kali kwa lishe ni aina ya kesi ya majaribio. Ikiwa Apollo asingeweza kula chakula chake cha sasa, kutokana na kukata tamaa ningekuwa tayari kujaribu moja kulingana na unga wa manyoya yenye hydrolyzed, licha ya kutokuwa na wasiwasi kwa jumla juu ya matumizi yake katika chakula cha mbwa. Baada ya mbwa kadhaa zinazomilikiwa na mteja kula chakula bila athari mbaya, kampuni inaweza kuwaelekeza kama hadithi za mafanikio, labda ikisaidia utumiaji wa chakula cha manyoya kilicho na hydrolyzed katika bidhaa zingine.

Nini unadhani; unafikiria nini?

Daktari Jennifer Coates