Uhifadhi Na Chakula Mbichi Cha Chakula Cha Mbwa - Hatua Mbichi Za Usalama Wa Chakula Cha Pet

2024 Mwandishi: Daisy Haig | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:14

Kufanya mazoezi ya Hatua Mbichi za Usalama wa Chakula cha Mbwa

Na Patrick Mahaney, DVM

Kwa hivyo unataka kulisha mbwa wako chakula kibichi. Ni muhimu kufuata hatua kadhaa wakati wa kuhifadhi, kushughulikia, na kupikia chakula kibichi. Masuala halali ya kiafya yapo kwa mbwa wako na familia yako au wanafamilia wengine wa wanyama ikiwa chakula kibichi kinachafuliwa na ugonjwa unaosababisha vijidudu. Lakini hali hizi zinaweza kupunguzwa.

Kwanza, unapaswa kushauriana na mifugo wako na ujadili ikiwa chakula kibichi ni sawa kwa mbwa wako. Pili, ni muhimu kutambua kuwa sio kila chakula kibichi kina viumbe vyenye uwezo wa kusababisha magonjwa. Kwa kuongeza, kinga ya mbwa, haswa michakato ya kujihami ya seli na kemikali ambayo hufanyika matumbo, ni mchakato mgumu.

Kuhifadhi Chakula Cha Mbwa Mbichi

Unahifadhi chakula cha mbwa mbichi kwa njia ile ile unayohifadhi chakula chako mbichi kama vile nyama ya nyama ya kuku na kuku - weka kwenye vifurushi salama, kama chombo cha plastiki kilichofunikwa, na uihifadhi kwenye freezer. Hii itasaidia kuzuia ukuaji wa bakteria na kupunguza uharibifu. Kwa kuongezea, kuweka chakula kibichi kilichogandishwa kwa joto la kawaida la 0 ° F kutazuia ukuaji wa vijidudu - pamoja na ukungu na chachu - na vile vile kupunguza shughuli za asili za Enzymes zilizopo kwenye chakula, pamoja na nyama, samaki, matunda, na mboga. Sehemu za duka zilizonunuliwa chakula kibichi, kwa mfano, zinaweza kuwekwa kwenye kontena mahususi ili kukuza huduma rahisi na kuoanisha kila kontena na tarehe inayomalizika ya kumalizika muda kama ilivyoamuliwa na mtengenezaji wa chakula.

Ikiwa utachagua kukamua chakula cha mbwa mbichi kwenye jokofu, lazima ihifadhiwe kwa joto ambalo ni 40 ° F au chini. Kulingana na Huduma ya Usalama na Ukaguzi wa Chakula ya USDA (FSIS), "bakteria hukua haraka sana katika kiwango cha joto kati ya 40 na 140 ° F," Eneo la Hatari, "wengine wakiongezeka mara mbili kwa idadi kwa dakika 20 tu. Jokofu iliyowekwa 40 ° F au chini italinda vyakula vingi.

Ikiwa joto la chakula linaongezeka hadi 40 ° au zaidi kwa masaa mawili au zaidi, unashauriwa kuitupa kwa sababu kuna uwezekano mkubwa kwamba bakteria wa magonjwa (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella, n.k) atakua. Bakteria ya pathogenic sio lazima aathiri harufu, ladha, au msimamo wa chakula, lakini zinaweza kusababisha ugonjwa unaosababishwa na chakula.

Kushughulikia na Kuhudumia Chakula Mbwa Mbwa

Ni bora kutunza wakati wa kushughulikia chakula cha mbwa mbichi. Sehemu yoyote inayoguswa na chakula kibichi, pamoja na kaunta za jikoni, bodi za kukata, visu, bakuli za chakula, au mikono yako, zinaweza kuchafuliwa ikiwa chakula kina kiumbe cha pathogenic. FSIS (Usalama wa Chakula na Huduma ya Ukaguzi) inapendekeza:

1. Kuosha mikono yako kwa sabuni na maji kwa sekunde 20 au na baada ya kushughulikia chakula.
2. Kuendesha "bodi za kukata na vyombo kupitia dishwasher au kuziosha katika maji ya moto ya sabuni kila baada ya matumizi."
3. Kuweka "kaunta safi kwa kuziosha na maji ya moto yenye sabuni baada ya kuandaa chakula."

Wakati wa kutumikia chakula kibichi, inapaswa kutolewa nje ya jokofu na kuwekwa kwenye jokofu au kuachwa kwenye joto la kawaida kwa muda wa kutosha kwa kupunguka. Kwa kuongezea, sehemu tu ya chakula moja hadi mbili inapaswa kutolewa.

Eleza familia yako juu ya jinsi ya kuhifadhi vizuri na kuandaa chakula cha mbwa mbichi, lakini watu wazima tu ndio wanaowajibika kulisha mbwa mbichi. Watoto huwa hawaaminiki sana katika tabia zao za usafi. Ikiwa kila mtu atatumia busara na kufuata miongozo hii utakuwa hatua moja karibu na kujiweka mwenyewe na familia yako (wanachama wa manyoya na wasio wa manyoya sawa) salama kutoka kwa bakteria na viumbe vingine vinavyosababisha magonjwa.