Chakula Cha Wanyama Kipenzi (unachohitaji Kujua) Kwa Ajili Ya Mnyama Wako

2024 Mwandishi: Daisy Haig | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:14

Na Dr Donna Spector

Ifuatayo ni safu ya machapisho ambayo yatasaidia kuelimisha wamiliki wa wanyama juu ya lebo za kusoma na kuchagua vyakula wanavyoweza kuamini wanyama wao wa kipenzi. Ni rahisi kudanganywa na ujanja wa uuzaji na madai ya lebo ya kupotosha… wanyama wa kipenzi hawahoji wanachokula… kwa hivyo lazima.

Je! Ni nini kweli katika chakula cha wanyama kipenzi?

Picha zilizowasilishwa kwenye makopo na mifuko ya chakula cha kipenzi hutengeneza picha za mpishi anayepika milo ya kimungu ya kupunguzwa kwa nyama na mboga kwa wanyama wetu wa kipenzi. Ingawa hii ni wazo nzuri, ni nadra kuwa hivyo. Wakati wanyama wanachinjwa kwa uzalishaji wa chakula, misuli konda hukatwa kwa matumizi ya binadamu. Mzoga uliobaki (mifupa, viungo, damu, midomo, n.k.) ndio huingia kwenye chakula cha wanyama kipenzi, kinachojulikana kama "bidhaa," "unga," "chakula cha-bidhaa," au zingine. Soma ikiwa haujazimia moyo.

Kwa kuongezea mizoga iliyoelezewa hapo juu, "mabaki" mengine kutoka kwa tasnia ya chakula ya binadamu (grisi ya mgahawa, nyama ya duka ya zamani, nk) na wanyama wa mifugo wa "4D" (waliokufa, wanaokufa, wagonjwa, walemavu) pia wanaweza kupatikana katika chakula cha kipenzi kupitia mchakato uitwao utoaji. Utoaji hufafanuliwa kama "mchakato wa viwanda wa uchimbaji na kuyeyuka ambayo hubadilisha tishu za wanyama kuwa vifaa vinavyoweza kutumika". Kwa maneno mengine, utoaji unajumuisha kuweka mizoga ya mifugo na labda "mabaki" ndani ya mashinikizo makubwa, kusaga na kuipika kwa masaa kadhaa. Utoaji hutenganisha mafuta, huondoa maji, na huua bakteria, virusi, vimelea na viumbe vingine vya kuambukiza. Mafuta ambayo yametenganishwa huwa "mafuta ya wanyama" ambayo huenda kwenye chakula cha wanyama kipenzi (kwa mfano, mafuta ya kuku, mafuta ya nyama, nk). Vimelea vya protini kavu vilivyobaki huwa "chakula" au nyama "unga wa bidhaa" kwa kuongezea chakula cha wanyama. Soma kwa ufafanuzi wa ziada wa kusumbua:

Bidhaa-ndogo (kwa mfano, bidhaa za kuku au bidhaa za nyama ya nyama ya ng'ombe): "sehemu" zisizo safi, isipokuwa nyama, inayotokana na mamalia waliochinjwa. Inajumuisha, lakini haizuiliwi na mapafu, wengu, figo, ubongo, damu, mfupa, tishu zenye mafuta na tumbo na utumbo ulioachwa na yaliyomo. Hii ni njia rahisi kwa kampuni za chakula cha wanyama kuweka viwango vya protini "juu" (ingawa sio ubora wa hali ya juu) wakati kuweka gharama za uzalishaji wa chakula zikiwa chini.

Chakula cha nyama (kwa mfano, unga wa kondoo): kwa mfano huu, tishu zote za kondoo, zisizo na damu, nywele, kwato, pembe, ficha manyoya, samadi, tumbo na yaliyomo kwenye rumen ambayo yamepikwa (yaliyotolewa). Baada ya kupika, yabisi kavu huongezwa kama "chakula" kwa chakula cha wanyama.

Chakula cha Bidhaa ya Nyama (kwa mfano, chakula cha kuku-bidhaa): kuku-bidhaa (zilizoelezwa hapo juu) ambazo hupikwa (kutolewa). Baada ya kupika, yabisi kavu inaweza kuongezwa kwa chakula cha wanyama-kipenzi.

Chakula: nyenzo kutoka kwa mamalia ambayo hutokana na kuharibika kwa kemikali ya tishu safi za nyama au bidhaa za-bidhaa ("sehemu" zingine isipokuwa nyama). Mara nyingi hii hutumiwa kutoa "ladha" ya nyama kwa vyakula vya wanyama wa kipenzi ambavyo hazina nyama halisi.

Viungo mbichi vinavyotumika katika kutoa kwa ujumla ni mabaki tu ya nyama, kuku na viwanda vya uvuvi. Inajulikana kuwa hali ya joto inayotumika katika kutoa inaweza pia kubadilisha au kuharibu enzymes asili na protini zinazopatikana katika viungo hivi mbichi. Ukweli huu unaonyesha kuna uwezekano wa kutofautiana kwa muundo wa virutubisho wa bidhaa ya mwisho ambayo inaishia kwenye chakula cha wanyama. Kwa kweli, ubora wa lishe ya bidhaa-mbadala, chakula na mmeng'enyo mara nyingi hutofautiana sana kutoka kwa kundi hadi kundi.

Bidhaa zote zinazotolewa zinachukuliwa kuwa "hazifai kwa matumizi ya binadamu." Ikiwa hatupaswi kula, ama wanyama wetu wa kipenzi wanapaswa! Bidhaa zinazotolewa kawaida huwa na viwango vya juu vya protini, hata hivyo, ubora wa protini hizo mara nyingi hutiliwa shaka. Kwa kweli, vyanzo duni vya protini mara nyingi havipendekezi kwa wanyama wa kipenzi na ladha bandia au mafuta lazima inyunyizwe kwenye chakula ili kupata wanyama wa kipenzi wa kuitumia.

Ukalimani wa madai ya lebo

Kwa hivyo unaweza kufafanua ni vyakula gani vya kipenzi vilivyo na ubora wa hali ya juu? Mara nyingi hupotosha wakati vyakula vya wanyama huitwa "premium", "super premium", " premium premium "au" gourmet. " Je! Hii yote inamaanisha nini na ina thamani ya pesa za ziada? Kweli, haswa … uwekaji alama ni Hype tu. Bidhaa zilizoorodheshwa kama malipo au gourmet hazihitajiki kuwa na viungo tofauti tofauti au vya hali ya juu kuliko bidhaa nyingine kamili na yenye usawa.

Vyakula vya kipenzi vilivyoandikwa kama "asili" viko chini ya mamlaka ya Chama cha Maafisa wa Udhibiti wa Chakula wa Amerika (AAFCO), chombo kinachodhibiti wazalishaji wa chakula cha wanyama. AAFCO inafafanua chakula cha asili "kipenzi" kuwa na viungo kutoka kwa mmea TU, wanyama au vyanzo vya kuchimbwa. Vyakula hivi haviwezi kusindika sana au kuwa na viungo vya kemikali, kama vile ladha bandia, vihifadhi, au rangi.

Vyakula "vya kikaboni" ni vile vilivyotengenezwa bila kutumia dawa za kawaida na mbolea bandia, bila uchafuzi wa taka za binadamu au za viwandani na kusindika bila mionzi ya ioni au viongeza vya chakula. Ikiwa wanyama wa chakula wanahusika, lazima walelewe bila matumizi ya kawaida ya viuavijasumu na ukuaji wa homoni na kulishwa lishe bora. Wazalishaji lazima wawe na vyeti maalum na kufuata viwango maalum vya uzalishaji ili kuuuza chakula kama kikaboni. Kuna viwango tofauti vya kikaboni: "100% ya kikaboni" ni kwamba tu, "Organic" ina angalau 95% ya viungo vya kikaboni na "imetengenezwa na viungo vya kikaboni" inaonyesha bidhaa inayo 70% ya viungo vya kikaboni vilivyothibitishwa.

Je! Jina ni nini?

Linapokuja suala la chakula cha wanyama, wakati mwingine sio sana. Jina la chakula ni sehemu ya kwanza ya lebo inayoonekana na mlaji na kwa sababu hiyo, majina ya kupendeza hutumiwa kusisitiza huduma fulani za chakula. AAFCO imeanzisha sheria nne juu ya viungo:

1. Kanuni ya 95%: angalau 95% ya chakula lazima iwe kiungo kilichoitwa. Kwa mfano, "Kuku kwa Mbwa" au "Chakula cha Paka cha Nyama" lazima iwe 95% ya kuku au nyama, mtawaliwa. Ikiwa chakula ni "Kuku na Chakula cha Mbwa ya Mchele", kuku ndiye sehemu ambayo lazima iwe 95%. Ikiwa kuna mchanganyiko wa viungo kama "Kuku na Ini kwa Paka", mbili kwa pamoja lazima ziwe na 95% ya uzito wote na kingo ya kwanza lazima iwe moja kwa asilimia kubwa katika chakula.
2. Kanuni ya 25% au "Chakula cha jioni": wakati bidhaa inayoitwa ina angalau 25% lakini chini ya 95% ya uzito wote, jina lazima lijumuishe neno la kuelezea kama "chakula cha jioni". Kwa mfano, "chakula cha jioni", "ente", "grill", "sinia", "fomula" ni maneno yote ambayo hutumiwa kuelezea aina hii ya bidhaa. Kwa mfano, "Chakula cha Mbwa cha Chakula cha Kuku" lazima iwe na angalau 25% ya kuku. Chakula hiki kinaweza kuwa na nyama ya nyama ya nyama ya nyama na labda hata nyama ya kuku. Ni muhimu kusoma lebo na kuangalia ni vipi vyanzo vingine vya nyama ambavyo bidhaa ina.
3. 3% au "Na" sheria: hii ni ngumu. Mara nyingi lebo ya "na" hutambua viungo vya ziada au maalum, kama vile "Chakula cha jioni cha Nyama kwa Mbwa na Jibini" ni chakula kilicho na angalau 25% ya nyama ya nyama na jibini 3%. Lakini tahadhari na aina hii ya lebo "na": "Chakula cha Mbwa na Kuku". Chakula hiki cha mbwa kinahitaji kuku 3% tu! Usichanganye hiyo na "Chakula cha Mbwa ya Kuku" ambayo lazima iwe na 95% ya kuku. Inachanganya, sawa?
4. Sheria ya "ladha": katika hali hii, asilimia fulani ya nyama haihitajiki, lakini lazima iwe na kiwango cha ladha ya kutosha kugunduliwa. Kwa mfano, "Ladha ya Kuku ya Chakula cha Kuku" inaweza kuwa na chakula cha kuku au mafuta ya kuku ya kutosha kuonja chakula, lakini hakutakuwa na nyama halisi ya kuku iliyoongezwa kwenye chakula.

Je! Ni viungo gani vya kuepuka?

Mbali na kukwepa chakula na "bidhaa-na" na "milo", kuna viongezeo vingine vingi vya chakula ambavyo vinapaswa kuepukwa. Sirasi ya mahindi, propylene glikoli, na MSG ni ladha bandia inayotumika mara kwa mara katika utengenezaji wa chakula cha wanyama ili kujificha ubora duni wa chakula na zingine za viongeza hivi hutoa unyevu na kubadilika kwa vyakula vyenye unyevu na chipsi. Vihifadhi vingi vinajulikana kuwa kasinojeni kwa wanadamu. Wakati zinatumiwa katika utengenezaji wa chakula cha wanyama kipenzi, hupunguza ukuaji wa bakteria au huzuia oksidi ya chakula. Mifano ya vihifadhi ambavyo vinapaswa kuepukwa ni pamoja na BHA, BHT, nitriti ya sodiamu, na nitrati. Pets ni ndogo kuliko wanadamu na vyakula vyao vingi vina kiwango sawa cha vihifadhi kama vyetu - masomo hayatoshi kuelewa matokeo ya ulaji sugu wa vihifadhi hivi - lakini ni bora kuepukwa. Rangi bandia hutumiwa katika bidhaa nyingi za wanyama ili kuwashawishi wamiliki katika ununuzi; Walakini, hazina thamani ya lishe na zinaweza kuwajibika kwa athari mbaya au ya mzio. Mbali na hilo, mnyama wako hajali chakula kinaonekanaje - jinsi inavyopendeza.

Je! Ni viungo gani vya chakula cha kipenzi vina sauti nzuri - lakini sivyo?

Nadhani kila mtu angekubali kuwa "chakula cha kuku" kinasikika kama kitu kizuri na kitamu ambacho kingeweza kutumiwa katika kaya yoyote ya USA. Katika nyumba yangu chakula cha kuku ni pamoja na kifua cha kuku kilichochomwa chenye juisi kwenye kitanda cha mchicha wenye mvuke na labda quinoa kidogo. Lakini, usidanganyike, katika tasnia ya chakula cha wanyama, "unga wa kuku" huturudisha kwenye mmea wa kutolea wenye kuchukiza.

Mahindi na mchele. Ingawa vyakula hivi mara nyingi hufikiriwa kama chakula kikuu cha lishe ya Amerika, huchukuliwa kama "vichungi" na sio afya kwa mnyama wako. Kwa bahati mbaya, kampuni nyingi za chakula cha wanyama kipenzi (hata zile za malipo ya kwanza) hutumia mahindi na mchele kama viungo kuu katika vyakula vyao kwa sababu ni njia rahisi ya kujaza begi na bado inakidhi mahitaji ya kimsingi ya lishe. Hii imesababisha uundaji wa tasnia ya vyakula vya wanyama ambao vina wanga mwingi, protini ya nyama ya chini na ndio sababu kuu katika janga la unene wa wanyama. Mahindi na mchele huchangia kunona sana kwa sababu ni wanga na fahirisi ya juu ya glycemic. Hii inamaanisha wanaongeza viwango vya sukari ya damu haraka na huunda ishara za homoni ambazo zina athari mbaya kwa muda mrefu juu ya kimetaboliki na kupata uzito. Chakula hiki cha mahindi na mchele mara nyingi huwajibika kwa dalili sugu za maldigestion, kama gesi, uvimbe, na kuharisha.

Faida za Viungo Asilia

Mlo wa asili hauna vihifadhi au vitu vingine vinavyoweza kusababisha kansa - kwa hivyo hupunguza hatari ya athari mbaya. Chagua vyakula vya asili vitaondoa kalori "tupu" ambazo hutoka kwa viongeza na ladha na kuchangia unene wa wanyama. Imekuwa vizuri kumbukumbu kwamba mbwa kudumisha uzito bora wa mwili kuishi 15% tena, na na ugonjwa mdogo (haswa arthritis) kuliko mbwa overweight. Mlo wa asili una viwango vya juu vya vyanzo vya protini (kwani hakuna vijazaji, bidhaa duni au chakula) ambazo hushughulikia mahitaji ya lishe bora na zinaweza kusaidia kuzuia magonjwa. Lishe nyingi za asili pia huepuka utumiaji wa wanga ya kiwango cha juu cha glycemic (zile zinazoongeza sukari ya damu haraka), kama mahindi na mchele, kwa sababu ya athari mbaya wanayo juu ya kimetaboliki na kupata uzito.

Inaonekana kila siku, sisi sote tunazidi kujua kuwa vihifadhi vya lishe na kemikali za syntetisk zina hatari kubwa kiafya na zinaweza kuathiri ustawi wetu kwa jumla. Vivyo hivyo kwa wanyama wetu wa kipenzi. Sisi sote tumesikia hadithi juu ya kuondoa magonjwa na uboreshaji wa nishati kwa kupitisha lishe bora na mtindo kamili wa maisha. Habari njema ni kwamba kuna chaguzi zaidi za chakula cha kipenzi kusaidia kuhakikisha kanuni zile zile za lishe ya wanadamu zinafuatwa kwa washiriki wanne wa miguu ya familia zetu.

Iliyochapishwa awali kwenye www.halopets.com

Donna Spector, DVM, DACVIM, ni Mtaalam mashuhuri, aliyethibitishwa na bodi ya Mifugo ya Madawa ya Ndani ambaye amefanya mazoezi katika Kituo cha Matibabu ya Wanyama huko New York City na taasisi zingine zinazoongoza. Yeye ni mwanachama hai wa Jumuiya ya Matibabu ya Mifugo ya Amerika (AVMA) na Jumuiya ya Matibabu ya Mifugo ya Amerika. Dr Spector ameandika na kuhadhiri sana juu ya mada ikiwa ni pamoja na lishe, ugonjwa wa sukari, shida ya njia ya utumbo, figo kutofaulu na ugonjwa wa kupumua. Anatambuliwa sana kwa jukumu lake kama ushauri wa mifugo kwa HALO, kwa Wanyama Pets tu, maonyesho yake ya Runinga na Ellen DeGeneres na ushauri wake wa afya ya wanyama wa wanyama katika kuchapishwa na kwenye redio. Hivi sasa anafanya kazi huko Chicago, akifanya ushauri wa kujitegemea wa dawa za ndani kwa mbwa na paka.

Picha: laffy4k / kupitia Flickr

Rasilimali:

Utawala wa Chakula na Dawa za Merika, Kituo cha Dawa ya Mifugo (www.fda.gov/cvm), Ukalimani Lebo za Chakula cha Pet na David A. Dzanis, DVM, Ph. D., DACVN

Chama cha Maafisa wa Udhibiti wa Chakula wa Amerika (www.aafco.org), Kanuni za Chakula cha Pet