Je! Kuimarisha Ulinzi Wetu Wa MRSA Kunamaanisha Kupunguza Nyama Zaidi?

2024 Mwandishi: Daisy Haig | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-11 15:43

Umewahi kujiuliza ikiwa dawa za kukinga dawa tunazowapa ng'ombe wetu mzuri, nguruwe na kuku zinaweza kuwa zinatupa blues ya kupinga viuatilifu? Wamarekani wengi wenye mawazo ya kiafya wanafikiria hiyo inaweza kuwa hivyo. Vinginevyo, kwanini Jumuiya ya Matibabu ya Amerika (AMA) ingeunga mkono kile inachosema ni marufuku inayoweza kutetewa kisayansi juu ya utumiaji wa viuatilifu visivyo vya matibabu katika spishi za kilimo cha wanyama?

Kwa uhakika wa AMA: Utafiti wa hivi karibuni kutoka kwa Taasisi ya Utaftaji wa Genomics huko Arizona, iliyofadhiliwa na tasnia ya kilimo ya viwanda muhimu ya Pew Charitable Resources Trust, inaonyesha kuenea kwa bakteria sugu ya viuadudu katika nyama ambayo tunaweza kuwa tunanunua katika maduka yetu makubwa.

Ndio, bakteria wa MRSA (sugu ya methicillin staphylococcus aureus), "superbugs" tumeogopa sana na kutukana kwa maambukizo yao hatari, inaonekana wanaishi bila kudhibitiwa kati ya wanyama wetu wa nyama. Kulingana na utafiti huu wa hivi karibuni, karibu asilimia 50 ya nyama inayopatikana katika maduka makubwa yetu inaweza kuchafuliwa na bakteria hawa sugu.

Ambayo inaweza kumaanisha vitu viwili: (1) dawa za kuua wadudu tunazowalisha wanyama wetu wa nyama zinaunda hali nzuri za kijenetiki kwa aina ya bakteria wakubwa ambao tumekuwa na wasiwasi kila wakati inaweza kusababisha hali kama hizi za kibaolojia, na (2) bakteria inaweza kweli kusababisha hatari kwa afya ya umma.

Kuwa wazi: Utafiti huu ni mdogo sana kudhibitisha chochote dhahiri kwa njia moja au nyingine (kwa kutabiri, ukubwa mdogo wa sampuli ya utafiti huu umesababisha tasnia ya nyama kutangaza utafiti huo "kuwa muhimu"). Wala kupata MRSA katika nyama hii yote hakumaanishi kwamba wanadamu wanaambukizwa nayo.

Utafiti huu, hata hivyo, ni hatua katika mwelekeo ambao wanasayansi wengi wanatarajia itatuongoza kwa jambo lisiloweza kuepukika: bunduki ya kuvuta sigara ambayo mwishowe inathibitisha kuwa viuatilifu katika chakula cha wanyama huongoza moja kwa moja kwa aina ya maambukizo ya MRSA wanadamu wanazidi kukumbwa nayo.

Hapana, sio kamili. Wala hakuna aina yoyote ya bunduki ya kuvuta sigara inayopatikana mahali popote. Na bado maandishi hayana shaka juu ya ukuta: Sayansi nyuma ya "wanyama-ni salama-kula-wakati-tunapowalisha-dawa" inamalizwa-kwa kasi zaidi sasa kwa kuwa sayansi inakimbilia kuzuia wimbi ya superbugs.

Wale watetezi wa tasnia ambao watakataa kwamba aina ya dawa tunazowalisha wanyama wetu wa nyama zina athari mbaya kwa afya ya umma, wakati haiwezekani kukubali kwa urahisi kuwa maambukizo ya MRSA yanatoka kwa wanyama, yanabeba tochi inayoangaza.

Inawezekana wana matumaini tu. Lakini ikiwa kuongezeka kwa tumbaku kubwa katika miongo ya hivi karibuni ni mwongozo wowote, upinzani dhidi ya kilimo cha wanyama wa viwandani unahusiana zaidi na uzuiaji wa maadili kuliko kitu kingine chochote.

Ndio sababu mimi huchagua kula nyama kidogo. Baada ya yote, ninaona kuwa kula kalori chache kwa njia ya protini ya wanyama - haswa inapaswa kuwa na kikomo kwa kalori zilizoinuliwa / zilizochinjwa kwa wanadamu - labda inamaanisha kuwa mfiduo wangu wa MRSA uko chini. Hata hivyo hadi tutakapopata uhusiano halisi wa kisababishi kati ya viuatilifu katika lishe ya wanyama na upinzani wa bakteria kwa wanadamu, nadhani hatari yangu itabidi ibaki kama ahadi kubwa za ag: "isiyo ya maana."

Lakini basi, kubwa bado labda inavuta sigara, pia…

Dk. Patty Khuly

Dk. Patty Khuly