Kumbukumbu Za Chakula Cha Pet Na Usalama Wa Chakula
Kumbukumbu Za Chakula Cha Pet Na Usalama Wa Chakula

Video: Kumbukumbu Za Chakula Cha Pet Na Usalama Wa Chakula

Video: Kumbukumbu Za Chakula Cha Pet Na Usalama Wa Chakula
Video: Usalama wa chakula (Food Safety) 2024, Novemba
Anonim

Kuna sababu nyingi ambazo chakula cha wanyama kipenzi kinaweza kukumbukwa. Baadhi ya sababu za kawaida ni pamoja na uchafuzi wa viumbe kama Salmonella na kupita kiasi au upungufu wa virutubisho maalum.

Ni muhimu kutambua kwamba kukumbuka hufanyika kama njia ya kuweka wanyama wetu salama. Karibu katika visa vyote, shida inapopatikana, wazalishaji wa chakula cha wanyama mashuhuri hufanya kila wawezalo kupunguza hatari kwa wanyama wetu wa kipenzi. Hii inaweza kujumuisha kutoa kumbukumbu ya hiari ili kuondoa bidhaa kutoka soko la rejareja.

Bado, wapenzi wengi wa wanyama wa kipenzi wanashangaa ikiwa kuna kitu chochote ambacho wazalishaji wanaweza kufanya ili kufanya vyakula vya wanyama salama zaidi, na hilo ni swali halali. Wacha tuangalie baadhi ya mambo ambayo kampuni zinazojulikana za chakula cha wanyama hufanya ili kuweka chakula cha mnyama wako.

Kutafuta viungo ni jambo muhimu. Kupata viungo vya hali ya juu kutoka kwa vyanzo vinavyoaminika ni muhimu kudumisha usalama wa chakula. Kuchagua kupata viungo kutoka kwa vyanzo vyenye shaka, haswa vile ambavyo vina historia ya shida za kudhibiti ubora, huanzisha hatari isiyokubalika wakati vyanzo vingine vya kuaminika vinapatikana.

Wakati chakula cha wanyama kipenzi kinatengenezwa, inakuwa muhimu sana kutenganisha sehemu ambazo vyakula mbichi hupokelewa na kutayarishwa kutoka kwa maeneo ambayo usindikaji na ufungaji hufanyika kwenye bidhaa "iliyopikwa". Inayojulikana kama "hatua ya kuua", awamu ya kupikia huharibu Salmonella na vijidudu vingine kwenye bidhaa ya chakula. Maeneo haya mawili ya mmea lazima yatenganishwe kimwili na wafanyikazi lazima wachukue hatua za usafi kama vile kunawa mikono, kupitisha bafu ya miguu, na kutoa vifuniko vya viatu kabla ya kuingia kwenye maeneo ya usindikaji na ufungaji. Lakini hata hiyo haitoshi. Mtiririko wa hewa kati ya maeneo haya lazima pia uwe tofauti ili kuepusha hatari ya kutawanyika tena na vijidudu vinavyosababishwa na hewa.

Watengenezaji wa chakula cha wanyama wanaojulikana pia hufanya upimaji wao wa kudhibiti ubora wakati wa mchakato wa utengenezaji na bidhaa zilizomalizika kabla ya bidhaa hizi kuondoka kwenye kituo hicho. Vipimo hivi vinapaswa kuchunguza usahihi, kuangalia ili kuhakikisha kuwa virutubisho na viungo vilivyoorodheshwa kwenye lebo hiyo viko kwenye chakula cha wanyama katika viwango vya kutosha. Upimaji wa uchafuzi pia unapaswa kuwa sehemu ya mchakato wa kudhibiti ubora. Kwa kuongezea, kampuni nyingi huhifadhi sampuli ya kila kura kwa upimaji zaidi ikitokea kuwa shida zisizotarajiwa zinatokea na bidhaa.

Je! Mmiliki wa wanyama wa kawaida anaweza kufanya nini ili kuhakikisha kuwa chakula cha mnyama wao ni salama? Kununua chakula cha wanyama kipenzi kilichotengenezwa na kampuni ambayo unaweza kuamini ni muhimu. Hapa kuna vidokezo kadhaa juu ya kuchagua kampuni inayojulikana ya chakula cha wanyama.

  • Tambua madai ya uuzaji kwa jinsi ilivyo, njia ya kuuza chakula cha wanyama kipenzi. Madai ya "asili," "hai," "jumla," au maneno mengine hayahakikishi usalama wa bidhaa.
  • Uliza ambapo kampuni hupata viungo vyao. Habari inaweza kuwa haipo kwenye lebo ya bidhaa, lakini kampuni yoyote inayofaa ya chakula cha wanyama inapaswa kuwaambia mahali wanapopata viungo vyao. Hii inaweza kuhitaji simu kwa kampuni, lakini inafaa wakati na juhudi. Nambari ya bure huchapishwa mahali pengine kwenye vifungashio vya chakula.
  • Chakula kinatengenezwa wapi? Kampuni za chakula kipenzi ambazo zinatoa mchakato huu kwa kampuni nyingine zina udhibiti mdogo juu ya utaratibu kuliko zile zinazotengeneza bidhaa zao za chakula. Ikiwa lebo ya chakula cha wanyama kipenzi inasema "Imetengenezwa kwa," chakula hicho kinatengenezwa na mtu wa tatu na sio moja kwa moja na kampuni inayouza chakula hicho. Tafuta kampuni ya chakula cha wanyama ambao hutengeneza bidhaa zake badala ya kuuza nje kwa mtu wa tatu.
  • Uliza kampuni ni aina gani ya upimaji wa kudhibiti ubora unaofanywa. Je! Kampuni inashikilia chakula hadi matokeo ya mtihani yapatikane au wanaanza kuuza chakula kabla ya matokeo ya mtihani kujulikana? Kwa kweli, chakula hakitolewi kuuzwa hadi matokeo yatakapopatikana. Kampuni inayojulikana itafanya ukaguzi kadhaa wa ubora (mara nyingi majaribio 200 au zaidi ya mtu binafsi) kwenye bidhaa zao kabla ya chakula kuondoka kwenye kituo chao.
  • Jambo lingine muhimu ni la utunzaji wa wateja. Piga simu kwa idara ya utunzaji wa wateja au idara ya huduma kwa wateja na uliza swali. Huu unaweza kuwa wakati mzuri wa kuuliza juu ya kutafuta na / au taratibu za kudhibiti ubora. Ikiwa mwingiliano na kampuni ni mbaya chini ya hali nzuri wakati hakuna shida, msaada wa mteja unaweza kukosa wakati wa tukio mbaya kama kukumbuka.

Bila kujali sifa ya mtengenezaji wa chakula cha wanyama unayochagua kununua kutoka, kumbukumbu bado zinaweza kutokea licha ya juhudi bora za wote wanaohusika. Kama matokeo, ni wazo nzuri kukaa sasa kwenye habari za kukumbuka. Unaweza kupata habari za hivi punde juu ya kukumbuka kwenye ukurasa wa Tahadhari na Anakumbusha za petMD.

Ikiwa unashuku mnyama wako amekuwa mgonjwa kwa sababu ya kula chakula cha mnyama fulani, wasiliana na daktari wako wa wanyama. Na ikiwa chakula cha mnyama fulani kimemfanya mnyama wako mgonjwa, ripoti inapaswa kuwasilishwa kwa Utawala wa Chakula na Dawa (FDA).

Picha
Picha

Daktari Lorie Huston

Ilipitiwa mwisho mnamo Julai 26, 2015.

Ilipendekeza: