Ukweli Kuhusu Utafiti Wa Usalama Wa Chakula Cha Pet

2024 Mwandishi: Daisy Haig | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:14

Karibu mwaka mmoja baada ya kuhitimu shule ya daktari, nilichukua uchunguzi wa kawaida wa radiografia ya kifua cha mwandamizi wangu wa dhahabu, Mulan. Niliwatazama, nikikunja uso kwa doa ndogo, iliyo na rangi karibu na sternum yake.

"Ana saratani," niliwaza. Sio hitimisho lisilo la busara kuja na Warejeshi wa Dhahabu. Kabla sijaogopa, nilimwuliza mwenzangu aangalie eksirei, na akakubali ilionekana kuwa na shaka. Niliumia sana.

Nilimchukua Mulan hadi hospitali maalum ya eneo hilo, ambapo mfanyikazi niliyemjua kutoka shule ya daktari alinipiga mgongoni wakati mtaalam wa dawa ya ndani akiingiza midomo yake kwa huruma. Alichukua mashine yake ya ultrasound kujiandaa kwa uchunguzi wa mwili. Kabla ya kuanza, alimwuliza mtaalam wa radiolojia asimame ili kutoa maoni yake juu ya nini kipengele hiki cha ajabu cha radiografia kinaweza kuwa.

"Unaangalia nini? Hiyo? Hiyo ni sternum ya kawaida, "alisema, akipiga kahawa yake kwa laini kidogo ya macho kabla ya kutoka kwenye chumba kilichokuwa kimya sasa.

Nilijua tu kuwa hatari, lakini haitoshi kabisa kufikia hitimisho sahihi. Njiani niliwaburuza wenzangu wengine wawili waliosoma sana kupitia nguvu kubwa ya kusadikika. Mulan aliishi miaka mingine minne, njiani.

Takwimu na Tafsiri

Watu wengi wameniuliza juu ya matokeo ya kutatanisha kutoka kwa Ukweli juu ya utafiti wa usalama wa chakula wa watu wengi wa Chakula cha Pet. Sijasema chochote kwa sababu sikuweza kufikiria chochote cha kusema. Ni majibu yale yale ninayo wakati watu wananitumia picha hii kupitia barua pepe na kuniuliza donge hili ni nini:

Jibu sahihi ni, "Ninahitaji habari zaidi kabla sijakuambia." Ndio jinsi ninavyohisi juu ya umuhimu wa utafiti huu.

Kama mtaalam wa lishe ya mifugo Dk Weeth anavyoonyesha katika majibu yake bora, wanasayansi wanaishi kwa nitpick na huingiza mashimo katika kazi ya mtu mwingine. Ni muhimu kuruhusu ukosoaji kwa sababu kuna njia nyingi ambazo mtu anaweza kwenda vibaya na mradi-kutoka kwa njia ambayo utafiti huo ulibuniwa hadi utekelezaji hadi ufafanuzi wa data.

Ilikuwa ni ugomvi wa jamii ya wanasayansi ambao ulisababisha kudharauliwa kwa karatasi ya utafiti wa chanjo ya Autism / chanjo, athari ya afya ya umma ambayo bado tunashughulika nayo leo, hadi na ikiwa ni pamoja na watu 147 ambao walikuwa wagonjwa na mlipuko wa surua ambao ilianza mahali pa kufurahisha zaidi Duniani.

Bila kuruhusiwa kutathmini mchakato mzima wa utafiti, hatuna njia ya kujua matokeo ni sahihi. Infographic nzuri haifanyi sayansi. Wala kupinga "sio sayansi ya taka" haimaanishi kuwa sivyo.

Tunachojua

Nina matumaini kuwa seti kamili ya data itawekwa wazi kwa umma, pamoja na mbinu. Hadi wakati huo, tunachoweza kufanya ni kwenda kwa yale tuliyoambiwa.

Dk Gary Pusillo na Dk Tsengeg Purejav, wa Iowa msingi wa mazoezi ya sayansi ya mifugo INTI Service Corporation, walikuwa wakisimamia mchakato wa upimaji; wamepata bahati mbaya ya kuwa nje ya nchi wakati mjadala huu wote unashuka. Susan Thixton, mwandishi wa Matokeo ya Mtihani wa Chakula cha Pet, aliandika kwamba Dk Pusillo ni mtaalam wa bodi ya mifugo aliyethibitishwa na bodi, ambayo kwa nadharia ni nzuri kwa sababu inamaanisha kuwa atakuwa na msingi katika dawa za mifugo na lishe sio tu kufanya masomo lakini pia tafsiri matokeo. Kuna shida moja tu: Yeye sio. (Wala hajionyeshi kwa njia yoyote kuwa mmoja, njiani.)

Mtaalam wa lishe aliyeidhinishwa na bodi ni daktari wa mifugo ambaye pia ni mwanadiplomasia wa Chuo cha Amerika cha Lishe ya Mifugo. Unaweza kufikiria hiyo haina maana, kwamba ni semantiki tu, lakini sivyo.

Hati ni jambo kubwa, kwani nina hakika Dk Pusillo mwenyewe angekuambia, alikuwa karibu. Ningependa sana Dkt Pusillo na Dk Purejav wangepatikana kujibu maswali wakati sote tunaomba kujua kile walichofanya, na ningependa kusikia zaidi juu ya jinsi walivyoamua "hatari". Wanaweza kuwa watu waliohitimu zaidi ulimwenguni, lakini kwa sasa, ninacho tu ni neno la infographic na mtetezi wa watumiaji kwamba wao ndio bora zaidi.

Dk. Pusillo ni PhD ambaye hutoa huduma za sayansi ya uchunguzi, ambayo kwa kweli inasikika kama kweli; Ningependa kusikia zaidi juu yake. Sina sababu ya kutilia shaka kuwa yeye ni mwanasayansi bora. Labda anajua tani na tani juu ya jinsi ya kujaribu chakula kwa vitu maalum. Kile ambacho anaweza kujua au hajui ni ikiwa vitu hivyo ni muhimu kliniki au la.

Ukusanyaji wa data dhidi ya Tafsiri

Wacha tufikirie kuwa mkusanyiko wa data ulifanywa kikamilifu. Ukusanyaji wa data ni nusu tu ya equation; bado unapaswa kujua cha kufanya nayo. Unaweza kuwa na majibu yote mbele yako na bado haujui swali. Wanasayansi ambao Thixton amesainiwa nao wako nje ya mji kwa sasa, kwa hivyo ni nani tutauliza kutusaidia kutafsiri vitu?

Kutokana na nani yuko karibu sasa hivi, ni nani anayeweza kutafsiri data chache tulizonazo kupitia kichujio cha mambo muhimu?

Daktari wa viumbe vidogo aliye na msingi wa usalama wa chakula atakuwa mwanzo mzuri, kama mtu anayeweza kukuambia ikiwa vimelea vya magonjwa fulani ni ya wasiwasi.

Au mtaalam wa lishe ya mifugo aliyethibitishwa na bodi, ambaye anaweza kukuambia juu ya uchambuzi wa virutubisho na kwanini kulinganisha vitu kavu bila yaliyomo kwenye kalori hakuna maana. Wote wawili wana kutoridhika kubwa juu ya mradi huu.

Wanajua zaidi ya mimi juu ya vitu kama hivyo, ndio sababu mimi huchelewesha tafsiri yao. Vitu vidogo vina maana kubwa. Kwa mfano, unaposema "bakteria wapo," unamaanisha nini? Je! Hiyo inamaanisha bakteria hai walikuzwa kwa kutumia taratibu za utunzaji tasa kuondoa uchafuzi wa mazingira? Au je! Jaribio lilitafuta tu RNA ya bakteria, ambayo inaweza kutoka kwa bakteria waliokufa ambao waliuawa wakati wa usindikaji na kwa hivyo kudhibitisha kuwa uzalishaji unafanya kazi kama ulivyotangazwa? Sijui, lakini hakika hiyo italeta mabadiliko.

Wakati kampuni unayosainiana nayo kufanya majaribio yako inauliza jina lao litenganishwe na vyombo vya habari vyovyote vinavyokuzunguka, kuna moja ya hitimisho mbili: 1. Hawakufurahi juu ya jinsi data zao zilivyotumiwa katika hatua ya tafsiri na hawakutaka kuhusishwa na sayansi mbaya; au 2. Chakula Kubwa cha Pet Pet.

Hatuwezi kujua kamwe. * shtuka *

Ushindi kwa Usalama wa Chakula cha Pet

Ninapenda kuangalia upande mzuri wa mambo, na kwa sababu ambazo siwezi kufahamu, kile nilichogundua kuwa matokeo makubwa zaidi ya utafiti hayajasemwa.

Je! Ni shida gani tatu za kawaida ninazosikia juu ya usalama wa chakula cha wanyama kipenzi?

1. melamine
2. vimelea vya magonjwa yenye umuhimu mbaya zaidi kwa binadamu, haswa Salmonella na Campylobacter
3. uchafuzi wa pentobarbital (ikimaanisha mizoga iliyosafirishwa katika chakula cha wanyama.)

Kwa nini haya hayakutajwa katika ripoti ya hatari?

Kwa sababu hawakupatikana. Walitafuta bidhaa hizi zote. Vyakula vyote kumi na viwili vilivyojaribiwa vilikuwa wazi juu ya wasiwasi mkubwa tatu katika kumbukumbu ya hivi karibuni kwa usalama wa chakula cha wanyama. Hicho ni kitu, haufikiri?

Nina matumaini. Wacha tuangalie upande mzuri wa mambo, unasemaje ?!

Basi hebu tukague hapa:

Napenda kuuliza maswali. Sina shida kuuliza watumiaji, wenzangu, uongozi wangu wa kitaalam. Nadhani watumiaji wanaojali ni watumiaji wazuri, na nampongeza kila mtu ambaye amewekeza vya kutosha kujali kile kinachoingia kwa mnyama wao, iwe ni chakula, dawa, au mmea. Nimechagua kutofanya kazi katika kuajiri kampuni katika uwanja haswa ili niweze kujisikia huru kusema ninachotaka bila wasiwasi juu ya kazi yangu au watangazaji.

Hiyo inasemwa, nadhani tunapaswa pia kuchukua njia ya wembe ya Occam maishani na kudhani wakati fulani kuwa kampuni zinasema ukweli wakati zinatuambia hazijaribu kikamilifu kuua wanyama wetu wa kipenzi. Kuna shida, zingine kubwa na zingine ndogo, na hizo zinastahili kushughulikiwa, lakini ikiwa huwezi kukubali mwisho wa siku kuwa wanajaribu kufanya jambo sahihi, basi hatuwezi kuja kuelewa. Kama sehemu ya taaluma inayoshughulika na aina hii ya kutokuaminiana mara kwa mara, inakuja mahali ambapo unapaswa kusema, Ikiwa utasisitiza niko nje kukudhuru bila kujali ninachosema, basi mimi labda ni lazima kuondoka sasa.”

Basi hebu tumalize kwa maandishi ya juu: Toast, kwa wale wanaojali. Nadhani kila mtu hapa anajadili kwa sababu hiyo, hata kama hitimisho ni tofauti. Vivutio vya bure vya Salmonella kwa wote!

Ukweli Kuhusu Utafiti wa Chakula cha Pet ulichapishwa hapo awali kwenye Pawcurious.com