Sayansi Ya Nutrigenomics Inacha Wajibu Mpya Katika Kubadilisha Chakula Kipya Cha Wanyama Kipenzi

2024 Mwandishi: Daisy Haig | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:14

Hippocrates alisema "Acha chakula kiwe dawa yako na dawa iwe chakula chako." Alijua kuwa lishe ndio msingi wa maisha yenye afya. Lakini zaidi ya hayo, aligundua kuwa ni vitu katika chakula ambavyo vilikuwa muhimu. Kile ambacho hakujua ni jinsi ufunguo huo ulivyofungua nguvu ndani ya chakula tunachokula. Nutrigenomics imefungua siri hiyo. Sayansi hii itabadilisha usimamizi wa lishe kwa sisi wenyewe na wanyama wetu wa kipenzi.

Nutrigenomics ni nini?

Sasa tunajua msimbo mzima wa maumbile ya binadamu, canine na feline. Pia tuna maendeleo ya kiteknolojia ambayo inatuwezesha kuangalia usemi wa jeni ili kuchochea kwa wakati halisi, wa nanosecond. Hii inamaanisha tunaweza kupima athari za kemikali kwenye DNA ya seli. Nutrigenomics inaangalia mabadiliko haya ya usemi wa jeni kama matokeo ya kemikali kwenye vyakula. Inabainisha majibu chanya au hasi kwa vitu kwenye vyakula. Habari hii imethibitisha imani za muda mrefu juu ya faida kutoka kwa vyakula fulani na kufunua kutofaulu kwa imani inayodaiwa juu ya vyakula vingine.

Mfano wa Chakula cha Mbwa wa Nutrigenomics

Hivi karibuni mtayarishaji mashuhuri wa kibiashara wa lishe ya kupoteza uzito wa mifugo kwa mbwa na paka alianzisha bidhaa mpya. Kampuni hiyo iliwasilisha matokeo ya kile walichofanikiwa na bidhaa hizi katika Mkutano wa hivi karibuni wa Chuo Kikuu cha Tiba ya Mifugo ambayo nilihudhuria hivi karibuni huko Nashville, Tennessee. Waliandika kupoteza mafuta zaidi na kupoteza misuli kidogo wakati wa kupoteza uzito wakitumia mchanganyiko wa lishe yao.

Kupoteza mafuta ni kuhitajika wakati wa kula. Kupoteza misuli sio kuhitajika kwa sababu misuli ndio chanzo kinachoongoza cha matumizi ya kalori wakati wa kula. Lakini lishe ya jadi ya kupoteza uzito inahusisha upotezaji wa misuli. Upotezaji huu unachangia kupungua kwa matumizi ya kalori wakati wa kula na kuchangia kwenye safu ya uzito au hata kupata uzito wakati wa mchakato wa kula. Lishe bora zaidi ya kupoteza uzito ingeongeza upotezaji wa mafuta wakati ukiacha misuli. Na hilo ndilo lilikuwa lengo la uundaji mpya wa chakula cha kampuni hii.

Kutumia uchanganuzi wa virutubishi, matokeo yao ya kulazimisha yalipendekeza kwamba kiasi fulani cha pumice ya nyanya, mafuta ya nazi, na amino asidi L-lysine, L-carnitine, na L-leucine ilisababisha mabadiliko mazuri ya maumbile wakati wa lishe iliyozuiliwa ya kalori. Jibu la kiini cha seli kwa kemikali zilizo kwenye viungo hivi na asidi hizi za amino zilisababisha DNA kuwasha jeni ambazo hupendelea mafuta wakati wa kuhifadhi misuli.

Takwimu zilizowasilishwa na kampuni hiyo hakika ni mdogo na utafiti wa muda mrefu zaidi unahitajika, lakini nguvu ya sayansi mpya hii, virutubishi, ni vitu vizuri. Hii ni kweli haswa kwa wale wetu waliojitolea kwa lishe za nyumbani.

Nutrigenomics na Chakula kipenzi cha nyumbani

Kwa wakati huu kwa wakati, habari nyingi za virutubishi ni za wamiliki na hati miliki. Kampuni hapo juu imehakikisha kuwa fomula yao inalindwa. Lakini habari hii mwishowe itapatikana kwa urahisi wakati sayansi inakuwa kawaida zaidi. Kama inavyofanya, hakika nitajumuisha viungo hivi, kwa kiwango kinachofaa, katika mipango yangu ya lishe ya nyumbani ili nguvu ya virutubishi inapatikana kwa lishe ya mbwa wako na afya zaidi.

Kwa miaka mingi, wengi wametetea kuingizwa kwa vyakula fulani katika lishe yetu na ya mnyama wetu. Na virutubishi sasa tunaweza kuchambua madai haya na kuchagua vyakula ambavyo kwa kweli vina kemikali ambazo zinaweza kubadilisha umetaboli wetu.

Dk Ken Tudor